Az erdélyi konyha sajátosságait eleveníti fel ez a szakácskönyv, amelynek alapját a gyergyóalfalvi Novák Mária könyve képezi. Az ajánlott ételek a mindennapok változatosságát, de ugyanakkor egyszerűségét, a kevésből sokat és jót elvét tartják szem előtt. Az erdélyi magyar konyha főzési szokásai, jellegzetes fűszerei mellett megismerkedhetünk a szász, a román és a gyergyói örmény ételkülönlegességekkel is. A könyv terjedelme 176 oldal, ára 23 lej. Megvásárolható a Pallas-Akadémia Könyvkiadó üzleteiben, illetve megrendelhető postai utánvéttel a következő címen: 530210 Miercurea Ciuc, str. Petőfi nr. 4., CP. 140, jud. Harghita. Tel/fax: 0266-371 036, 0745-005-544; e-mail: pallas@hr.astral.ro.
